Miasto w mieście.
Księży Młyn to szczególne miejsce w Łodzi, to własnie tutaj powstało potężne przedsiębiorstwo włókiennicze Scheiblerów. Miało ono fundamentalne znaczenie dla rozwoju przemysłu włókienniczego w Łodzi, każdy odwiedzający powinien chociaż na chwilę się tu zatrzymać, aby lepiej zrozumieć wyjątkową historię tego miasta.
Księży Młyn to w dużym skrócie zespół fabryczno - mieszkalny zbudowany w XIX wieku przez Karola Scheiblera, najbogatszego łódzkiego przemysłowca. Stanowił samowystarczalne miasto w mieście. Mieściły się tu m. in. budynki fabryczne takie jak ogromna przędzalnia, magazyny, famuły (domy robotnicze), szkoła, remiza straży ogniowej, dwa szpitale, gazownia, klub fabryczny, konsumy (sklepy), rezydencje właścicieli, a także bocznica kolejowa.
„Księży Młyn” to największy zabytkowy kompleks fabryczny Łodzi, powstały na miejscu dawnej osady młyńskiej, stąd też wywodzi się jego nazwa.
Do dziś Księży Młyn zachował się w niemalże niezmienionej formie, a turyści, fotografowie mogą śmiało przechadzać się pomiędzy jego budynkami wykonanej z charakterystycznej dla Łodzi czerwonej cegły.
Zapraszam Was na kawę do niezwykłych kawiarni mieszących się na Księży Młynie, w których z pewnością poczujecie klimat Łodzi.
1. Alegoria (Muzeum Pałac Herbsta ul. Przędzalniana 72)
Pałac Edwarda Herbsta to jedno z miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić będąc w Łodzi, to miejsce niezwykłe. Jego historia nierozerwalnie związana jest nie tylko z losami rodziny Herbstów i Scheiblerów, lecz także z dziejami Księżego Młyna.
Zwiedzając pałac Edwarda Herbsta zajrzyjcie do oranżerii, w której mieści się kawiarnia Alegoria. Wypijecie tu pyszną kawę pod palmami z widokiem na ogród.
Co w menu?
Pyszne kawy, latem szczególnie polecam mrożone latte. Ciasta, tarty, desery lodowe.
Kawiarnia położona jest w ogrodach pałacu.
Czynna od wtorku do niedzieli w godzinach od 11:00 do 16:00.
2. Tubajka (Park Źródliska I)
Kawiarnia mieści się w samym centrum Parku Źródliska I, została stworzona z myślą o rodzinach z dziećmi, znajdziecie tu kącik dla najmłodszych z ogromną ilością zabawek. Tubajka to także świetne miejsce na organizację uroczystości rodzinnych. Latem rozstawiany jest ogródek z wygodnymi leżakami.
Co w menu?
Kawy, herbaty, soki, ciasta, babeczki.słodkie i słone przekąski, od niedawna możecie wpaść również na śniadania i lunche.
Kawiarnia położona w parku Źródliska I
Czynna od poniedziałku do niedzieli.
3. Maison A.S. butik cukierniczy (Księży Młyn 16, Koci Szlak)
Maison A.S. to butik cukierniczy inspirowany francuskim stylem, w którym można rozkoszować się smakiem wyśmienitej czekolady, kawy i herbaty. Nowoczesne cukiernictwo zaskakujące niebanalnymi formami i połączeniami smakowymi deserów.
Wszystkie desery w butiku powstają na bazie Valrhona, która to od 1922 r. produkuje jedną z najlepszych na świecie czekoladę.
Co w menu?
Znakomite herbaty marki Dammann Frères, aromatyczne kawy, wyselekcjonowane wina. Oferta często się zmienia i w dużej mierze zależy od sezonu.
W niedzielę możecie wpaść na śniadania w stylu francuskim (od godziny 10:00) czekają świeżo wypiekane croissanty i cruffiny. W zależności od wybranej opcji wypieki z ciasta francuskiego pojawiają się w towarzystwie aromatycznej kawy lub herbaty, domowej roboty marmolad oraz świeżych owoców.
Cukiernie znajdziecie na Kocim Szlaku.
Czynna od środy do niedzieli.
http://maisonas.pl/
4. Coffeehood rzemieślnicza palarnia kawy specialty i specialty coffee bar (Koci Szlak)
Coffeehood łączy w sobie palarnię kawy specialty oraz specialty coffee bar. W Coffeehood kupicie ziarna arabiki Single Origin – zarówno do ekspresu kolbowego czy automatycznego, jak i pod metody przelewowe. W specialty coffee barze napijesz się kaw Single Origin, jakości Specialty, zaparzanych pod espesso oraz metodami przelewowymi.
Palarnia znajdziecie na Kocim Szlaku.
Czynna od środy do niedzieli.
https://coffeehood.pl/
5. Kawiarnia Palmiarnia (Park Źródliska I)
Kawiarnia Palmiarnia to kameralne i przytulne miejsce z widokiem na park oraz egzotyczną roślinność oranżerii. Latem na terenie parku, czeka klimatyczny ogródek.
Co w menu?
m.in gofry wytrawne i na słodko, rurki z bitą śmietaną, desery lodowe, napary ziołowe, lemoniady.
Ul. Piłsudskiego 61 (park Źródliska, I piętro w budynku Palmiarni).
czynna od wtorku do niedzieli.
6. T.25 Cafe (Tymienieckiego 25, osiedle lofty u Schebilera)
Opis wkrótce (otwarcie 22 sierpnia 2020 r.).
Aromatyczne proste zaskakujące smakiem tajskie żółte curry. Korzystając z tygodnia azjatyckiego w lidlu, udało mi się w sklepie zakupić wszystkie niezbędne składniki. Uwaga curry jest naprawdę ostre! Zamiast kurczaka możesz dodać krewetki albo zrobić wersje vege dodając więcej warzyw. 
