Szybkie, pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Składniki:
Forma 20 cm/20 cm

•  Śmietanka 35% - 500 ml
• Cukier puder – 30 g
• Mascarpone – 250 g
• Herbatniki – 36 szt
• Dżem owocowy/konfitura owocowa – 100 g
• Chałwa słony karmel Unitop – ok. 300g
• Całą chałwę zetrzyj na tarce. Ok. 1/3 chałwy pozostaw do dekoracji.

Krem
Schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Pod koniec dodaj cukier puder oraz mascarpone.

Składanie ciasta
Na dnie blaszki lub naczynia ułóż warstwę herbatników. Posmaruj jedną częścią kremu, rozsyp równomiernie startą chałwą. Przykryj kolejną warstwą herbatników. Posmaruj dżemem lub konfiturą. Przykryj warstwą herbatników. Posmaruj porcją kremu, posyp startą chałwą. Ułóż ostatnią warstwę herbatników. Wyłóż ostatnią warstwą kremu oraz posyp obficie startą chałwą.

Odstaw ciasto do lodówki na min 4 godziny.

Smacznego!

Przepis powstał we współpracy z Marką Unitop sp. z o.o.

 Deserek, dla leniwych - szybki i bajeczny w smaku. Warstwowy deser możesz zabrać do pracy, piknik czy spałaszować w domu na kanapie.

Warstwowy deser w słoiczku z kremem chałowym i prażonymi jabłkami
Przepis na ok. 4 porcje

Będziesz potrzebować

• 4 słoiczki po 250ml lub szklanki
• Ciastka owsiane/ kruche 200 g
• Jabłka ok. 60 dkg
• Cukier – dwie płaskie łyżeczki
• Sok z cytryny – łyżeczka
• Cynamon - szczypta
• Masło  - płaska łyżka
• Śmietana kremówka – 200 ml
• Serek mascarpone – 100 g
• Chałwa ze skórką pomarańczy  unitop – 150g 

1. Ciastka
   Ciastka pokrusz na konsystencję  grubego piasku  (najlepiej wsyp do woreczka i rozkrusz przy użyciu tłuczka do mięsa lub wałka do ciasta).

2. Prażone na maśle jabłka
Jabłka obierz ze skórki, wytnij gniazda nasienne. Obrane jabłka pokrój w średniej wielkości kostkę. W rondelku lub na patelni rozpuść łyżkę masła, dodaj pokrojone w kostkę jabłka,  łyżeczkę cukru oraz szczyptę cynamonu, podsmażaj  jabłka kilka minut pod koniec skropl sokiem z cytryny.

3. Krem Chałwowy
Chałwę pokrój na mniejsze kawałki. W wysokm naczyniu ubij śmietanę z mascarpone na gładką puszystą masę. Do masy śmietanowej dodaj pokrojoną chałwę, delikatnie wymieszaj.

4. Złóż deser
Deser układaj warstwowo w słoiczku, na spód pokruszone ciastka, warstwa prażonych jabłek, warstwa kremu chałowego. Deserki schłodź w lodówce min. 2h.

PS. Jabłka możesz wymienić na inne sezonowe owoce lub użyć owoców mrożonych.

Przepis powstał we współpracy z Marką Unitop sp. z o.o.

Chałwowa szarlotka

Kwaśne soczyste jabłka przełamane słodką karmelową chałwą - spróbuj, nowej odmienionej szarlotki. 

Składniki
 (forma okrągła o średnicy 24cm)

Ciasto kruche:

• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 200 g zimnego masła
•  1 jajko

 Mus jabłkowy:

• ok. 1,5 kg jabłek 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• 2 łyżki cukru

Dodatkowo:

•  150 g Chałwy marki Unitop np. ze słonym karmelem
  
• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: 

• Z mąki, cukru, cukru waniliowego, masła (pokrojonego na małe kawałki), zagnieć jednolite ciasto. Z ciasta uformuj placek ( będzie Ci później łatwiej rozwałkować ciasto do formy) owiń w folię spożywczą, wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
  
  
• Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w niedużą kostkę. Wymieszaj z 2 łyżkami cukru oraz cynamonem i przesmaż, nie smaż zbyt długu, jabłka mają zachować swoją strukturę. Pozostaw jabłka do ostygnięcia. 
  
  
• Formę wyłóż papierem do pieczenia. Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na dwie części. Pierwszą częścią wyłóż dno formy, na ciasto zetrzyj na tarce albo drobno posiekaj i równomiernie rozsyp 100 g chałwy, na chałwę wyłóż uprażone jabłka. Na jabłka  ponownie zetrzyj na tarce albo drobno posiekaj i równomiernie rozsyp 50g chałwy. Pozostałą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na jabłka z chałwą, starte ciasto rozłóż równomiernie na całej formie. 
  
  
• Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut, aż ciasto ładnie się przyrumieni, w temperaturze 180°C. Ciasto pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem.  
  
  
  
  
  Przepis powstał we współpracy z marką Unitop.

Chałwowe tiramisu

Chałwowe tiramisu

Składniki

• 350 ml zaparzonej mocnej ostudzonej kawy
• 2 jajka + 2 żółtka
• 70 g cukru pudru
• 500 g serka mascarpone
• 150 g chałwy waniliowej marki Unitop
  
• 300 g podłużnych biszkoptów
• ok. 3 łyżek gorzkiego kakao lub tartej gorzkiej czekolady

 

Jak to zrobić?

1.   Zaparz mocną kawę i ją ostudź. 
2. Jajka (w temperaturze pokojowej) przelej gorącą wodą.  
3.   Oddziel żółtka od białek.
4. W rondelku podgrzej czubatą łyżkę mascarpone i dodaj posiekaną chałwę. Mieszaj aż do uzyskania jednolitego kremu. 
5. Żółtka ubij z cukrem pudrem na puszysty krem przez ok. 8 minut, początkowo ubijaj na parze np. w metalowej misce zawieszonej na garnku z parującą wodą, do czasu aż żółtka będą już ciepłe, odstaw z pary i dalej ubijaj.
6.  Następnie dodaj porcjami pozostałą część mascarpone, cały czas ubijaj, aż krem będzie gęsty i jednolity. Do ubitych żółtek dodaj jednolity krem chałwowy.
7.  W oddzielnej misce ubij białka na idealnie sztywną pianę, połącz je z kremem z żółtek i mascarpone delikatnie mieszając łyżką. 
8. Połowę biszkoptów zanurz na chwile w kawie i ułóż w prostokątnym naczyniu (ok. 20 x 22 cm). Biszkopty posyp cienką warstwą kakao lub tartą gorzką czekoladą. Deser układaj warstwowo. 
9. Wyłóż połowę kremu i przykryj kolejną warstwą nasączonych biszkoptów, posyp warstwą kaka lub tartą gorzką czekoladą. Wyłóż resztę kremu, ponownie posyp kakao lub czekoladą.
10.  Wstaw do lodówki na min. 5 godzin.  

 

 

Przepis powstał we współpracy z marką Unitop.