Zanim zaczęłam codziennie pić koktajle na bazie jarmużu naczytałam się w internecie jakie to one są niedobre i ziemiste, moje odczucia po pierwszym koktajlu " kurcze one naprawdę są dobre! gdzie one są ziemiste?" no ale rozumiem o gustach się nie dyskutuje :)
Poniżej przedstawiam zestawienie naprawdę pysznych bomb witaminowych na bazie tej niedocenionej kapusty. Sezon na jarmuż trwa, więc korzystajmy. Przy każdym koktajlu znalazłam dla Was kilka powodów dlaczego powinniście go pić, po więcej argumentów zapraszam do fachowej literatury :)
Dlaczego Jarmuż ?
- Silne działanie antynowotworowe
- Zawiera Indole - chroni przed rakiem piersi
- Na zdrowe oczy
- Wspomaga pracę serca
- wysoka zawartość wapnia
- Osoby chore na tarczyce - muszą na niego uważać !!
więcej na http://www.poradnikzdrowie.pl/
* Poniższe koktajle są bardzo gęste można je jeść wręcz łyżeczką :) jeżeli jednak wolicie mniej gęste do każdego koktajlu dodajcie wody mineralnej. Nie napisze tu ile dokładnie należy dodać gdyż to wszystko zależy od Waszych składników, ich soczystości i zawartości w nich wody. Dolewając wody musicie robić to na oko :)
** Ja nigdy nie obieram jabłek ze skórki, gdyż to własnie w niej jest najwięcej witamin oraz cennego błonnika, dlatego tylko dobrze umyj jabłka i pokrój je na ćwiartki.
***Do każdego koktajlu po zblendowaniu, możecie dodać pół łyżeczki nasion chia.
****Jeżeli preferujesz ostre smaki, dodaj świeżej papryczki chilli aby jeszcze bardziej podkręcić metabolizm.
***** Jeżeli mimo poniższy przepisów nie możesz się przekonać do potężnej dawki witamin zacznij od witaminowych shot'ów (50 ml) do śniadania :)
1. Dla początkujących - słodki na odporność
Jarmuż + Kiwi + jabłko + cytryna
Nazwałam go tak, gdyż jest najdelikatniejszy ze wszystkich :) Kiwi jest skarbnicą witaminy C (ma jej więcej niż cytryna), posiada dużą zawartość błonnika, pomaga przy zaparciach.
będziesz potrzebować
- garść liści jarmużu
- kiwi - 1 szt
- jabłko - 1 szt
- cytryna -1 plasterek ok. 1 cm
Kiwi obierz i pokrój na mniejsze kawałki, jabłko pokrój na cząstki pozbywając się gniazda, plasterek cytryny obierz ze skórki. Wszystko zmiksuj/zblenduj pod koniec dodaj wodę mineralną niegazowaną jeżeli chcesz by sok był mniej gęsty.
2. Odżywczy
Jarmuż + seler naciowy + jabłko + pomarańcza
Seler naciowy to jeden z głównych skłądników diet odchudzających gdyż wspomaga proces spalania tkanki tłuszczowej, usuwa tokstyny z naszego organizmu oraz działa fantastyczny od zewnątrz czyli na nasza skórę.
- garść liści jarmużu
- łodyga selera naciowego
- 1 jabłko
- pół pomarańczy
Seler połam na mniejsze kawałki, jablko pokrój na cząstki i pozbądź się gniazda, pomarańcze obierz. Wszystkie skladniki zblenduj.
3. Pożywny - Pij go od rana!
Jarmuż + banan + cytryna
Nie dla cukrzyków gdyż zawiera wysoki indeks glikemiczny. Skarbnica potasu zatem dla osób zmagających się z nadciśnieniem.- garść liści jarmużu
- banan - 1 szt
- cytryna - plasterek ok 1cm
Banana umyj i obierz ze skórki. Cytrynę obierz ze skórki. Wszystko zblenduj.
4. Świeży - Gaszący pragnienie
jarmuż + mięta + limonka + zielony ogórek
Polecam go zwłaszcza latem, z kostkami lodu.
- garść liści jarmużu
- ogórek - 1 szt
- limonka - pół średniej wielkości
- świeża mięta- kilka listków
Wszystkie składniki dokładnie umyj. Ogórka nie obieraj ze skórki, pokrój, limonkę wyciśnij. Wszystkie składniki zblenduj.
5. Podkecający // Oczyszczająco odchudzający
Jarmuż + grejpfrut + imbir
Grejpfrut przyśpiesza przemianę materii, jest bogatym źródłem witaminy C, obniża poziom cholesterolu,
- garść liści jarmużu
- 1 grejpfrut
- imbir świeży - starta łyżeczka
Umyj Grejpfry, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze cząstki, imir zetrzyj. Wszystko dokładnie zblenduj.
6. Super koktajl z awokado
Jarmuż + awocado +
Awokado nazywane jest przez dietetyków owocem superfood czyli owocem doskonałym!
Mimo, że koktajl z dodatkiem awokado będzie bardzo kaloryczny to są to tzw. zdrowe kalorie, których nie musimy się obawiać.
Awokado jest czołowym owocem, na liście wspomagających pracę mózgu.
Zawiera luteinę, która chroni nasze oczy.
Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego polecany jest kobietom w ciąży.
