Stek z kalafiora z sosem gorgonzola

Ostatnio na moim IG zrobiłam ankietę stek z kalafiora czy stek z polędwicy, oczywiście stek z polędwicy wygrał tę nierówną walkę. Pewnie Ci, którzy głosowali za polędwicą nie próbowali steka z kalafiora. Steki z kalafiora są niezwykle szybkie w przygotowaniu, to pyszny sposób na wprowadzenie warzyw do codziennej diety.

Będziesz potrzebować

1. kalafior - 1 większy
2. oliwa z oliwek - 3 łyżeczki
3. miód - 1 lyżeczka
4. czerwona papryka - 1 łyżeczka
5. sól - szczypta
6. pieprz - wg uznania
7. zioła prowansalskie - 1 łyżeczka 
8. parmezan/ pecorino - do posypania wg uznania

Sos gorgonzola

1. masło - 1 łyżeczka
2. czosnek - 1 średni ząbek
3. śmietana - 100 ml
4. gorgonzola - 50 g
5. sól - wg uznania 
6. pieprz - wg uznania

Etap O - sos  gorgonzola

W rondelku rozpuść masło, dodaj drobno poiekany czosnek, chwilę podsmaż, następnie dodaj śmietanę oraz pokruszoną gorgonzole. Podgrzewaj  do całkowitego ozpuszczenia gorgonzoli. Pod koniec przypraw według uznania (sól,pieprz).

Etap I - kalafior

kalafior obierz z listków, przekrój na pół i dokładnie umyj. Zaczynając od środka wykrawaj steki (plastry 2-3 cm).

Etap II - marynata

W miseczce wymieszaj miód z oliwą, następnie dodaj paprykę, sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Etap III - pieczenie

W brytfance ułóż kalafiorowe plastry. Plastry posmaruj dokładnie marynatą. Nasmarowane kalafiorwe steki wstaw do rozgrzanego piekarnika do 190 st C i piecz 25 minut.

Makaron ze szparagami - lekki i szybki przepis

Są tu jacyś fani najszybszego przepisu na makaron - cacio e pepe ? Moja wariacja tego przepisu, ze szparagi w roli głównej :)

Szybki i lekki przepis na lunch, potrzebujesz tylko szczęściu składników. Utworzenie tego dania, zajmuje mniej niż 20 minut. 

Składniki na 2 osoby

1. Pęczek  zielonych szparagów (więcej =lepiej)
2. Makaron (najlepiej spaghetti) - 80 g na osobę
3. Masło - 4 łyżki
4. pieprz w ziarnach - 100 g
5. Granda Padano - 50 g

listki bazylii do dekoracji.

Etap I - Szparagi

Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki, szparagi kroimy na ok. 1 cm kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Do gotującej, osolonej wody wrzucamy szparagi pokrojone w kawałki, gotujemy 3 minuty, minutę przed końcem gotowania dorzucamy główki szparagów.

Na patelni roztapiamy łyżkę masła, wrzucamy ugotowane szparagi, chwilę podsmażamy.Zdejmujemy z patelni

Etap II - makaron

Makaron wrzucamy do gotującej się, osolonej wody. Makaron gotujemy al dente (bardzo ważne!). Zostawiamy pół szklanki wody z gotowania makaronu.

Etap III - masło i pieprz

W moździerzu rozcieramy ziarna pieprzu. Na patelni roztapiamy 3 łyżki masła, na roztopione masło dodajemy pieprz, następnie wlewamy pół szklanki wody z makaronu. Ugotowany makaron dodajemy na patelnie, posypujemy Grana Padano i Pecorino dokładnie mieszamy (na małym ogniu).

Etap IV - Szparagi + makaron

Obsmażone szparagi dodajemy na patelnie z makaronem, mieszamy. Zdejmujemy z patelni posypujemy listkami bazylii. 

Smacznego !

kotleciki z quinoa i cukinii

Gdy nie masz ochoty na mięso albo cierpisz na notoryczny brak czasu na jutrzejszy obiad zrób kotleciki z komosy ryżowej z dodatkiem cukinii, są bardzo zdrowe i są świetną alternatywą dla mięsa. Połączenie komosy z cukinią (na którą właśnie trwa sezon) daję zdrowego niskokalorycznego i nie suchego kotleta :) PS. W przepisie podałam mąkę pszenną, możesz użyć zamiennie  kukurydzianej lub mąki z płatków owsianych.

Czemu Quinoa?

• jest źródłem wysokiej jakości białka roślinnego
• nie zawiera glutenu
• ma niski indeks glikiemiczny zalecana cukrzykom 
• zawiera dwa razy więcej wapnia niż mleko
• jest źródłem błonnika

Bedziesz potrzebować 

ok 6 szt kotletów

• Quinoa - 100 g 
• cukinia -  100 g
• mąka pszenna -  3/4 łyżki 
• cebula - 1 mała
• czosnek - 2 ząbki
• sól, pieprz, czerwona papryka - wg uznania
• natka pietruszki - wg uznania
• oliwa/olej do pieczenia

Etap I - Komosa

Ugotuj komosę w osolonej wodzie. Pozostaw do ostygnięcia.

Etap II - Siekamy

Cebulę pokrój w drobną kostkę podsmaż na złoto, czosnek przeciśnij przez praskę, cukinie zetrzyj na małych oczkach, dodaj wszystko do wystudzonej komosy, wymieszaj następnie dodaj mąkę, przyprawy oraz natkę pietruszki. (ilość mąki zależna jest od ilości soku jaki puści cukinia)

Etap III - Mieszamy

wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w miarę potrzeby dodaj trochę mąki, uformuj kotlety.

Etap IV - Smażymy
Na małej ilości tłuszczu,usmaż kotlety na złoto z obu stron.

Wytrawny chlebek z cukinii

Staram się zawsze widzieć w życiu same plusy, aczkolwiek bardzo ciężko jest je znaleźć w powoli kończącym się lecie ale! udało się :)  końcówka lata to wysyp... pysznych warzyw jednym z moich ulubionych jest cukinia! zdrowa, niskokaloryczna i można z niej zrobić wszystko! w tym wpisie znajdziesz przepis na genialny, wilgotny, miękki, wytrawny chlebek z cukinii. Jest szybki w przygotowaniu i bez drożdży, zatem nie wymaga wyrastania i długiego wyrabiania. Przepis od mojej sąsiadki, która dostarcza mi codziennie kilogramy cukinii prosto ze swojej uprawy - Ona wie co dobre!

Będziesz potrzebować
keksówka 20 cm
cukinia - 500 g
jajka - 2 szt
olej/oliwa - 50 ml
mąka pszenna - u mnie mąka pszenna chlebowa typ 750 - 350 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól - pół łyżeczki
pieprz - szczypta
pestki dyni, słonecznika, siemię lniane itp - wg uznania

Etap I - Cukinia
Obierz cukinie ze skórki, zetrzyj na tarce o małych oczkach. Wyłóż na durszlak, posól i odczekaj jak puści sok.

Etap II - Suche składniki
Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz pestki dyni, słonecznika

Etap III - Łączymy składniki
Do soku z cukinii dodaj jajko oraz olej, dokładnie wymieszaj. następnie dodaj startą cukinie oraz suche składniki. Na koniec  połącz wszystkie składniki.

Etap IV - Pieczenie
Przygotuj keksówkę i wyłóż ciasto. Wstaw do nagrzanego piekarnika 170 stopni piecz 50 minut.
Gotowy do krojenia po ostygnięciu!

Warzywny zawijaniec w kremowym sosie z grillowaną papryką

     

       Uwielbiam potrawy zapiekane zawijane gdzie różne smaki się przeplatają i 'wymieniają się' swoim aromatem. Jednym z takich dań na szybko są zawijane podsmażone warzywa w makaronie lasagne obficie posmarowanym serkiem kanapkowym. To danie świetnie się sprawdzi jako przystawka na imprezie (na zimno również dobrze smakuje).

Zachęcam was do udziału w konkursach durszlak.pl są bardzo inspirujące, gdyby nie konkurs  #apetina "codziennie baw się smakiem" nie pomyślałabym wcześniej o tym aby smarować plaster makaronu serkiem kanapkowym [?]a tu takie zaskoczenie wyszło szybko i pysznie a dodatkowo bardzo aromatycznie. Zatem do dzieła!

Tak naprawdę do farszu możesz dodać wszelkie warzywka jakie akurat posiadasz w domu w dowolnej proporcji. 

Będziesz potrzebować
10 zawijańców
Makaron lasagne - 10 platów
Serek Arla Apetina grillowana papryka i oliwki
Serek Arla Apetina z suszonymi pomidorami
farsz warzywny 
cukinia - 1 mała
papryka - 1 mała
pieczarki - 5 szt(większe)
cebula - 1 mała
czosnek - 2 ząbki
świeże zioła rozmaryn/bazylia
jarmuż - garść świeżych liści
oliwa
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
sól/pieprz/bazylia/papryka suszona - wg uznania
Sos
Śmietana 18% - 5 łyżek
Serek kremowy Arla Apetina Grilowana papryka i oliwki lub pomidor i bazylia - 5 łyżek
Mozarella - wg uznania
Pomidorki koktajlowe - dekoracja wg uznania

*opcjonalnie możesz zawijanca zawinąć w plaster szynki parmeńskiej lub plaster boczku.


Etap I - Farsz
wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę. Podsmaż w kolejności cebula, czosnek, gdy się przyrumieni dodaj paprykę, cukinię,pieczarki oraz liście jarmużu. Chwilę podsmaż, dodaj łyżeczkę koncentrat pomidorowy. Dopraw do smaku.

Etap II - Makaron
Płaty makaronu ugotuj aldente (tak aby swobodnie można było zwinąć je w rulon) uważaj aby płaty się nie posklejały (albo gotuj w dużym garnku z dodatkiem oliwy, albo kazdy płat osobno).

Etap III - Zawijamy
Każdy płat makaronu posmaruj obficie serkiem apetina grilowana papryka i oliwki następnie nałóż farsz i zawiń.

*Etap IV - możesz dodatkowo zawijańca zawinąć w szynkę parmeńską lub plaster boczku.

Etap V - Kremowy Sos
za pomocą bendera lub trzepaczki bardzo dokładnie zmieszaj serek apetina ze śmietaną. Następnie polej nimi zawijańce i posyp kawałkami mozarelli.

Etap VI - Pieczenie
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni, Zapiekaj 15 minut.

Zielone Kaszotto z fasolką szparagową i brokułami

Wiosna na obiad, szybki przepis na czarną godzinę...

Każdy ma taki dzień, że albo zapomni zrobić zakupów... albo dopiero co wrócił z krótkiej podroży i lodówka świeci pustką albo ma bardzo mało czasu i jednocześnie ochotę na coś zdrowego i zielonego. Pewnie większość z nas ma w swoich domowych zapasach słoiczek z kaszą, ryżem oraz zapas mrożonek w zamrażalniku, jeśli nie to koniecznie przy najbliższych zakupach uzbrójcie się w te składniki na ich podstawie można ugotować wiele szybkich i ZDROWYCH dań.

Jeżeli jesteś fanem risotto, to to danie również Ci posmakuje :)

Dzisiaj moja propozycja na bardzo SZYBKI i zdrowy obiad na powitanie wiosny. 

* równie dobrze będzie smakować na zimno jako lunch do pracy albo jako forma sałatki na spotkaniu rodzinnym.

Będziesz potrzebować
2 porcję
kasza pęczak - 120 g
fasolka szparagowa mrożona HORTEX - 150 g
brokuły - 1 mniejsza główka albo 1 opakowanie mrożone HORTEX
cebula - 1 mała
czosnek - 2 ząbki
masło - łyzka
świeże zioła bazylia oraz rozmaryn - wg uznania
natka pietruszki
bulion warzywny/ woda - ok 500 ml
wino białe wytrawne - 100 ml
pomidorki koktajlowe

Etap I - Kasza
Na patelni rozgrzej masło, wsyp kaszę chwilę podsmaż. Dodaj cebulę pokrojoną w małą kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, podsmaż ( nie dłużej niż minutę, aby masło się nie przypaliło) dodaj wino, poczekaj jak odparuję następnie dodaj łyżkę wazową bulionu lub wody. Gotuj od czasu do czasu mieszając. Gdy płyn odparuję dodaj kolejną łyżkę wody/bulionu i tak dopóki kasza nie będzie całkowicie miękka (ok. 15 minut w zależności od kaszy)

Etap II - fasolka + brokuły
Ugotuj fasolę zgodnie z instrukcją na opakowaniu oraz blanszuj brokuły ( max 4 minuty).

Etap III - Mieszanie
Gdy kasza będzie już całkowicie miękka dodaj na patelnię ugotowane warzywa, dopraw solą i pieprzem wg uznania. Podawaj ze świeżą bazylią lub/i natką pietruszki oraz pomidorkami koktajlowymi.

Przepis inspirowany konkursem #durszlak "Mój dzień z Hortex" po więcej informacji kliknij w zdjęcie :)

Kotleciki z indyka w sosie curry

      Czy wiesz, że do lata pozostało już tylko 16 tygodni!! a więc jest to dobry czas aby powoli zabrać się za zrzucanie zbędnych kilogramów po mroźnej i długiej zimie. 
Nie jestem zwolenniczkom diet co więcej nigdy nie szło mi ich przestrzeganie... jestem zdecydowanie za racjonalnym odżywianiem bez większych wyrzeczeń. Dietetycy mówią, że zaleca się aby chudnięcie było nie większe niż 0,5 kg tygodniowo ! A więc jeśli do lata pozostało już tylko 16 tygodni to jeszcze mamy szanse w spokoju i bez wyrzeczeń zrzucić aż  8 kilogramów może warto to przemyśleć? Pomyśl o zdrowi a jeśli to Cię nie przekonuję pomyśl o spodniach z dna szafy (które, nie bez powodu tam wylądowały :) 

Dieta i zdrowe odżywianie ostatnio w dużym natarciu naszło na mój dom, jeden z domowników z powodów zdrowotnych musiał przejść na dietę pudełkową, a drugi aby nie pozostać w tyle przeszedł na dietę bebio.pl, a ja aby ich nie kusić słodkościami itp musiałam również nieco zmienić nawyki żywieniowe.  Wkrótce dam znać o efektach.

A zatem dzisiaj moja propozycja na racjonalny ZDROWY obiad niskokaloryczny bez zbędnego tłuszczu.

Czym kotleciki różnią się od zwykłych?

1. Nie są smażone w głębokim tłuszczu 

2. Są z indyka a zatem bardzo chudego mięsa

3. Sos składa się z samych warzyw

4. Jeden kotlet to ok 120 kcal 

Będziesz potrzebować

na 8 kotlecików

Pierś z indyka - 500 g

jajko - 1 szt

czerstwa kajzerka - 1 szt

bułka tarta - ok 2 łyżki

cebula - 1 mała

olej - 1 łyżka

sól, pieprz

sos

mrchewka - 1 duża

seler naciowy - 1 łodyga

cebula - 1 mała

czosnek - 3 ząbki

curry - 3 łyżeczki

papryczka chili - 1 szt

olej - 1 łyżka

Maszynka do mielenia mięsa 

piekarnik

Etap I - Mielenie indyka

Czerstwą bułkę namocz. Cebulę podsmaż na łyżce oleju. W maszynce do mielenia mięsa zmiel indyka. Dodaj namoczoną bułkę, jajko, podsmażoną cebulę, dopraw solą i pieprzem, Uformuj kotleciki i obtocz w bułce tartej.

Etap II - Pieczenie kotlecików

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Uformowane kotleciki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 45 minut.

Etap III - Sos

Cebulę i seler naciowy pokrój w małą kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach. W garnku rozgrzej olej, w kolejności podsmaż cebulę, seler oraz marchewkę następnie (pod koniec) dodaj czosnek. Zalej wodą dodaj przyprawy gotuj 30 minut.

* Jeżeli chcesz uzyskać gęstszy sos zmiksuj połowę warzyw z sosu.

Etap IV 

Gdy kotleciki się usmażą przełóż je do garnka z sosem, gotuj ok 10 minut, aby kotlety 'przeszły' smakiem sosu.

Gotowe! najlepiej smakują z ryżem :)

Fit muffiny z marchewki i płatków owsianych

Bardzo proste szybki i zdrowe muffiny z marchewki i płatków owsianych. 

Wartość kaloryczna 1 muffinki to ok 130 kcl dla porównania inne marchewkowe muffiny( zwłaszcza te z ogromną ilością oleju) mają ok 320 kcl :)

Dodatek marchewki zapewnia dużą dawkę witamin ale również sprawia że muffin jest wilgotny i słodki. Dzięki płatkom owsianym a dokładniej ogromnej zawartości błonnika w nich,  muffiny są naprawdę bardzo sycące idealne będą jako słodka zdrowa przekąska w środku dnia. 

Polecam świetny artykuł  tutaj w którym dowiecie się dlaczego warto jeść płatki owsiane.

Będziesz potrzebować

na 12 muffinek

marchewka - 2 szklanki startej

płatki owsiane - 2 szklanki

mąka pszenna - 2 łyżki

orzechy włoskie - 100 g

masło - 2 łyżki

jajko - 2 szt

mleko - 1 szk

biała czekolada - 50 g

Etap I - Marchewka

Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach

Etap II - Płatki owsiane

W wysokim naczyniu zblenduj płatki owsiane na drobny pyłek.

Etap III - Mieszanie

Za pomocą łyżki zmieszaj wszystkie składniki  w misce.

Etap IV - Pieczenie

Masę wyłóż do papilotek lub do specjalnej formy na muffiny. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 25 minut .

Płatki owsiane przed zmieleniem

Płatki owsiane po zmieleniu blenderem

 

Marka #Ambition oraz durszlak przygotowały dla Nas specjalną  10% zniżkę do sklepu Dajar

na hasło ZDROWE-GOTOWANIE otrzymacie 10% zniżki

Włoski klasyk - Lasagne - Boczek & Wino & Mleko

Sekret tego dania tkwi w długim duszeniu oraz odpowiednim doborze mięsa. 

 Będziesz potrzebować
4 solidne porcję 

Farsz

• Mięso  mielone wołowo-wieprzowe - 500 g
• Boczek - 100 g
• Czosnek - 4 ząbki
• Cebula - 1 duża
• Seler naciowy - 2 łodygi
• Marchewka - 1 średnia
• Pomidory w puszce
• Oliwa - 2/3 łyżki
• Czerwone wino - 120 ml
• Mleko - 150 ml
• bulion warzywny - 300 ml

Sos Beszamelowy

• Masło -25 g
• Mąka - 40 g
• Mleko - 500 ml
• Gałka muszkatołowa - do smaku
• Sól i pieprz - do smaku 

Ser gouda - wg uznania

Ser mozarella - wg uznania

Do dzieła

Etap I – Warzywa

Na oliwię podsmaż w kolejności cebulę pokrojoną w kostkę, następnie czosnek przeciśnięty przez praskę. Seler naciowy drobno pokrojony oraz marchewkę startą na grubych oczkach.

Etap II – Mięso

Na łyżce oliwy podsmaż boczek następnie dodaj mięso i smaż aż do maksymalnego wytopieni tłuszczu czyli naprawdę porządnie obsmaż mięso zajmię Ci to więcej czasu ale uwierz efekt jest tego wart.

Etap III- Gotowanie

Gdy mięso już porządnie zbrązowieje dodajemy wcześniej przesmażone warzywa. Następnie dodajemy pomidory oraz wino. Smażymy do czasu gdy wino wyparuje. Dodajemy bulion warzywny oraz mleko. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez minimum godzinę co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzm ewg uznania.

Etap IV – Sos beszamelowy

W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę mieszamy do połączenia składników. Powoli wlewamy mleko cały czas mieszając gotując na małym ogniu aż sos zgęstnieje . Zdejmujemy z ognia i wbijamy do sosu surowe jajko całkowicie je rozmierzając w ciepłym sosie.

Etap V - Składanie dania 

Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Układamy makaron następnie warstwa farszu, cienka warstwa sosu beszamelowego oraz żółty ser i znowu makaron farsz i ser i tak aż do wysokości naczynia żaroodpornego. Całość polewamy sosem beszamelowym oraz układamy kawałki mozzarelli. Lasagne wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut.

* Najlepiej będzie, jeżeli podsmażysz mięso na patelni grillowej.

Przetestowałam już wiele firm produkujących makaron i uważam że każdy płat na lasagne trzeba wcześniej podgotować na 2-3 minuty.

Marokańska Zupa Harira z soczewicą i ciecierzycą

         Niestety jesień w tym roku nie rozpieszcza a zima zbliża się wielkimi krokami co za tym idzie? Musimy zapatrzeć nasz organizm i lodówkę w naturalną tarczę przed przeziębieniem. Szybkie rozgrzewające potrawy powinny na ten okres zagościć w naszej kuchni. 

       Gdy termometr pokazuję temperaturę poniżej pięciu stopni uzbrajam się w wielkie ilości czosnku, ostrych przypraw, imbiru, oraz strączków. Pierwsze przymrozki  to też zielone światło dla Hariry czyli marokańskiej zupy z soczewicy i ciecierzycy. Niesamowicie aromatyczna,rozgrzewająca gęsta zupka,  bardzo zdrowa pełna witamin. Podstawą zupy jest ciecierzyca i soczewica ale jak już wspomniałam jest to Marokańska zupa zatem nie może zabraknąć przypraw takich jak cynamon, kurkuma, kolendra, czy suszony imbir.  W związku z tym że ma być to zupka rozgrzewająca nie może zabraknąć mojej ulubionej mieszanki "gorących przypraw" czyli garam masala, oczywiście nie jest to stricte Marokańska przyprawa a Indyjska jednak uważam że idealnie pasuję do Hariry. a dodatkowo jest świetnym lekarstwem na jesienno-zimową chandrę bo jak mawiają sami Hindusi Garam masala daję uczucie szczęścia i dobrego samopoczucia.  Oczywiście jeżeli nie macie Garam masala a w pobliskim sklepie jej nie ma, spokojnie! po prostu dodajcie osobno kminek, gałkę muszkatołową, cynamon, czarny pieprz, chili w proszku, kardamon, kolendra, smak będzie podobny do oryginalnej Garam Masala. 

Więc jeśli u was temperatura również spadła poniżej 5 stopni do dzieła Harira od razu was rozgrzeje i sprawi, że pogoda z perspektywy koca i miseczki zupy nie będzie już taka straszna :)

Niestety Harira nie należy do najszybszych zup a to za sprawą Ciecierzycy i Soczewicy, które lubią się pomoczyć.

Będziesz potrzebować
6  porcji

• Bulion warzywny/ drobiowy ok  1 litr
• ciecierzyca - 200 gr przed namoczeniem
• soczewica - 100 gr przed namoczeniem
• cebula - 2 średnie
• czosnek - 3 ząbki
• marchewka - 1 szt
• seler naciowy - 2 łodygi
• świeży imbir -  1 łyżeczka startego
• puszka pomidorów
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy

• Garam masala - 1 łyżeczka
• pieprz cayenna - pół łyżeczki
• kardamon -1 łyżeczka
• mielony kmin rzymski - pół łyżeczki
• cukier trzcinowy - 1 łyżeczka
• curry - pół łyżeczki
• słodka papryka - 1 łyżeczka
• miód - 1 łyżeczka

Do namoczenia strączków

• 2 łyżeczki sody 
• 2 łyżeczki kminku

Do podania

• świeża kolendra
• cytryna/ limonka

Etap I - Strączki
Moczymy w osobnych miskach ciecierzyce i soczewicę min. 10h z dodatkiem łyżeczki sody i kminu w celu zapobieżenia wzdęciom. 

Etap II - Czosnek & Przyprawy
Po zakończeniu etapu I, w dużym garnku na łyżce oliwy podsmażamy cebulę, seler naciowy i marchewkę pokrojoną w plasterki (najlepsza będzie ta z bulionu) oraz czosnek przeciśnięty przez praskę następnie dodajemy wszystkie przyprawy oraz starty imbir, chwilę smażymy. 

Etap III - Bulion
Do garnka z przyprawami wlewamy bulion, chwilę gotujemy do czasu aż bulion będzie ciepły następnie dodajemy ciecierzyce, po ok 10 minutach dodajemy soczewice. Gotujemy do czasu aż ciecierzyca będzie miekka ale wciąż chrupiąca. Na sam koniec dodajemy pomidory z puszki i gotujemy jeszcze przez 10 minut na bardzo małym ogniu.

Etap IV- Blendujemy lub nie
Wybór należy do Ciebie. Ja zazwyczaj robię pół na pół czyli pół zupy blenduje dzięki czemu zupa jest znacznie gęstsza a  nie zblednowana ciecierzyca fajnie chrupie.

Etap V - Delektuj się
Podaj ze śmietaną lub/i cytryną oraz listkami świeżej kolendry.

Marka #Ambition oraz Durszlak przygotował dla Nas specjalną zniżkę do sklepu Dajar
http://sklep.dajar.pl/ambition
 na hasło ZDROWE-GOTOWANIE
otrzymamy zniżkę 10% na produkty marki #Ambition.